Lekker theeleuten: gezondheidsvoordelen en wereldwijde tradities

Janiek Sol
22 mrt
4 minuten om te lezen

Bij mij gaan er op een dag wel 5 of 6 koppen thee doorheen, heerlijk vind ik het. Groene, rode, zwarte, witte, zoete, bittere, alles vind ik lekker. Sowieso als ik aan het werk ben in het vliegtuig drink ik de hele vlucht door thee, ik heb daar een hele fijne beker voor. Maar ook als ik thuis aan het schrijven ben, met vriendinnen bijklets of ‘s avonds op de bank voor de televisie plof: altijd met een kopje thee. Nou ja, kopje… Iedereen die mij een beetje kent, weet dat ik altijd heule grote mokken moet hebben. Formaatje emmer, zeg maar.

Thee is niet alleen lekker, maar heeft ook allerlei voordelen voor je gezondheid:

Kamillethee

Kamillethee werkt ontstekingsremmend en vermindert pijn. Het werkt ook slijmoplossend en heeft een antibacteriële werking. Als je ziek bent, is kamillethee je vriend.
Kamillethee heeft een rustgevend effect op je spieren en zenuwstelsel. Ideaal om een drukke dag ontspannen af te sluiten.
Kramp in je maag en/of darmen of een opgeblazen gevoel? Ook daar is kamillethee goed voor. Bovendien stimuleert het de darmflora en brengt de maag tot rust. Als je moet overgeven, is kamillethee een goed middel om je maag mee tot rust te brengen en je vocht aan te vullen!

Zwarte thee (Earl Grey, English Breakfast, Chai)

Zwarte thee verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Zwarte thee zit namelijk vol met flavonoïden, die een gunstig effect hebben op hoge bloeddruk, hoge cholesterol en obesitas.
Zwarte thee is rijk aan antioxidanten; die zorgen ervoor dat de goede bacteriën in je lichaam harder groeien en de slechte bacteriën geremd worden. Daardoor werkt zwarte thee dus ontstekingsremmend, is het goed voor je darmflora en werkt het ook nog eens tegen een verhoogde bloeddruk.
Van zwarte thee krijg je energie, er zit namelijk cafeïne in. “Dat zit in koffie toch ook?” hoor ik je denken. Zeker. Maar in koffie zit bijna vier keer zoveel cafeïne als in zwarte thee, en dat is een stuk minder goed voor je gezondheid!

Groene thee

Groene thee is goed als je wilt afvallen. Van het drinken van groene thee krijgt je metabolisme namelijk een boost, waardoor je meer calorieën verbrandt en dus sneller kilo’s kwijtraakt.
Groene thee is de minst bewerkte thee van alle soorten, waardoor deze de meeste antioxidanten en polyfenolen bevat. Polyfenolen zijn stoffen met een medicinale werking. Ze gaan virussen tegen, doden bacteriën en werken ontstekingsremmend.
Heb je last van artritis? Groene thee verlicht hiervan de symptomen.
Uit onderzoek blijkt dat je 31% (!) minder kans hebt op hart- en vaatziekten als je regelmatig een kopje groene thee drinkt. Ook de kans op een beroerte, Parkingson en Alzheimers neemt aanzienlijk af door dit magische drankje.
In groene thee zit het stofje theanine, een stofje dat je helpt ontspannen en stress tegengaat. Heerlijk om mee te relaxen dus.

Wereldwijde theetradities

Wist je dat -na water- thee het meest populaire drankje van de wereld is? Overal wordt thee gedronken, en iedereen heeft er zo zijn eigen tradities voor. Ik neem je mee de wereld in!

China

Thee vindt zijn oorsprong in China, waar het drankje al meer dan 5000 jaar genuttigd wordt. Tot op de dag is thee een groot onderdeel van de traditionele Chinese geneeskunde. Het valt me altijd op dat Chinese passagiers in het vliegtuig vaak om heet water komen vragen, omdat zij hun eigen thee mee hebben in een thermosbeker. Dit zijn bijna altijd verse theebladeren, aan kant en klare theezakjes doen zij niet. Vaak worden de theebladeren eerst even ‘gewassen’ om de bittere smaak weg te spoelen. De theebladeren laten ze ongeveer een minuutje trekken.

India

In India is de traditionele Chai Tea een vast onderdeel van het dagelijkse leven. Deze pittige, melkachtige thee wordt bereid met zwarte thee, melk, suiker en een mix van specerijen zoals kardemom, kaneel en gember. Chai is niet zomaar een drankje; het is een sociale traditie waar familie en vrienden samenkomen. Historisch gezien ontstond chai als een krachtig medicijn in de Ayurveda, een traditionele Indiase geneeswijze.

Engeland

Als je aan Engeland denkt, dan denk je aan High Tea. Toch? Porseleinen kopjes met sterke, zwarte thee met melk en suiker. Scones en cakejes mogen daarbij natuurlijk niet ontbreken! Deze gewoonte stamt uit de 19e eeuw, toen de introductie van massaproductie van thee de Engelse huishoudens veranderde. Theedrinken symboliseert hier niet alleen ontspanning, maar ook elegantie en gastvrijheid.

Japan

De typisch Japanse theesoort matcha is een fijn poeder van groene thee die in Japan wordt gebruikt in de traditionele theeceremonie. Deze ceremonie, genaamd chanoyu, draait om rust, aandacht en mindfulness. Matcha staat bekend om zijn hoge concentratie antioxidanten en een unieke, licht bittere smaak. De Japanse theeceremonie is niet alleen een manier om thee te drinken, maar ook een spirituele oefening in het waarderen van het moment. Matcha begint steeds meer bekend te worden, ook in het westen. Thuis maak ik regelmatig een matcha latte, heerlijk vind ik dat en je krijgt er ook nog eens een flinke energieboost van.

Marokko

Heb je weleens iemand op de Marokkaanse manier thee in zien schenken? Ze houden de theepot vlak boven het theeglas wanneer ze beginnen met inschenken en schieten vervolgens een kilometer de lucht in. Dit doen ze om de thee alvast een beetje af te laten koelen, maar ook als blijk van waardering voor hun gasten. Hoe hoger ze de theepot houden tijdens het inschenken, hoe meer welkom de gasten zijn. Het ziet er echt heel gezellig uit!

Lang verhaal kort, thee is meer dan een drankje – het is een bron van gezondheid en een culturele reis in één kop. Of je nu kiest voor de kalmerende werking van kamillethee, de energieboost van zwarte thee, of de rijke tradities achter chai, matcha en Oolong; elke slok vertelt een verhaal. Laat je inspireren door de wereldwijde theetradities en ontdek zelf welke thee jouw favoriet is. Om het feest helemaal compleet te maken, heb ik nog een aantal leuke theeproducten voor je op een rijtje gezet! Enjoy!